சேமியா கேசரி சுவையாக செய்வது எப்படி

சேமியா கேசரி சுவையாக செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் :

        சேமியா    _   500 கிராம்

        சர்க்கரை      _     400 கிராம்

      தண்ணீர்     _    4 கப்

      நெய்      _    300 கிராம்

      முந்திரி  பருப்பு    _     10

      ஏலக்காய்      _    4

      கேசரி பவுடர்       _    சிறிதளவு

செய்முறை :

சேமியா, முந்திரி பருப்பை தனித்தனியாக நெய்யில் வறுக்கவும். வாணலியில் தண்ணீர் கொதித்ததும் சேமியாவை போட்டு கிளறி வேகவிடவும்.  சேமியா வெந்தவுடன் சர்க்கரை, சேர்த்து முந்திரிப்பருப்பு , மீதமுள்ள நெய் , கேசரி பவுடர், ஆகியவற்றை போட்டு கிளறி இறக்கவும்.